Organische teelt draagt bij aan een gezonde voedselproductie én een beter milieu. In plaats van chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest wordt gewerkt met natuurlijke oplossingen, zoals compost, groenbemesters en biologische bodemverbeteraars. Dit bevordert het bodemleven, verhoogt de weerbaarheid van gewassen en vermindert de ecologische voetafdruk.

Met het gebruik van natuurlijke substraten in groot volume wordt bovendien op schaalbaar niveau milieuvriendelijk geteeld, zonder concessies te doen aan opbrengst of kwaliteit.